Uống trà thảo mộc mỗi ngày không những giúp chúng ta nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật mà còn giúp làm chậm quá trình lão hóa một cách hiệu quả. Và để tiết kiệm thời gian pha chế, nhiều người thường có thói quen sử dụng các sản phẩm trà thảo mộc đóng gói sẵn được bày bán ở chợ hay siêu thị.
Tuy nhiên, giống như nhiều loại thực phẩm khác, trà thảo mộc đóng gói cũng không tránh khỏi tình trạng bị nhiễm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc dư lượng hóa chất trừ sâu. Do đó, thay vì mua sản phẩm đóng gói sẵn, tại sao chúng ta không tự tay gieo trồng và thu hoạch thảo mộc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình? Sau đây là một vài loại thảo mộc lành tính, vị thanh mát mà bạn có thể dễ dàng trồng ngay tại vườn nhà!
1/ Tía tô đất
Tía tô đất hay còn được gọi với cái tên Lemon Balm là một loại thảo mộc thuộc họ bạc hà. Tía tô đất thường được dùng để pha trà, ướp thịt gà, cá, hoặc làm tăng hương vị cho các món nướng hoặc mứt. Đối với sức khỏe, cây tía tô đất có tác dụng cải thiện đường tiêu hóa và xoa dịu thần kinh.
Để trồng được tía tô đất bạn không cần mất quá nhiều công sức. Chỉ cần gieo hạt hoặc cắm rễ vào đất là chúng sẽ phát triển cực tốt ở bất cứ nơi nào có nắng và thoát nước tốt. Ngoài ra, đừng quên cắt bớt chùm vào mùa thu sau khi hoa đã nở xong bạn nhé!
2/ Cỏ roi ngựa chanh
Đúng như tên gọi, cỏ roi ngựa chanh (Lemon Verbena) có một hương thơm chanh tuyệt vời và tươi mát. Công dụng điển hình của cỏ roi ngựa chanh là để ngâm trà, giúp điều trị cảm lạnh, khó tiêu và mất ngủ.
Cỏ roi ngựa chanh dễ dàng phát triển nhất từ cành giâm được lấy vào cuối mùa xuân. Và vào đầu mùa xuân, bạn cần cắt bớt ⅔ cây nhé!
3/ Bạc hà
Nhắc đến trà thảo mộc thiên nhiên thì làm sao có thể thiếu trà bạc hà? Trà bạc hà có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách. Một số lợi ích nổi bật của trà bạc hà có thể kể đến là: kháng khuẩn, cải thiện tiêu hoá, cải thiện đau đầu... Hơn nữa, trà bạc hà là đồ uống tự nhiên không chứa caffein và rất an toàn cho việc sử dụng vào bất cứ thời gian nào trong ngày.
Trồng bạc hà cũng chẳng có gì là vất vả cả. Chỉ cần bỏ chúng vào một cái chậu đặt trong bóng râm và thường xuyên cắt tỉa khi ra hoa là bạn đã có một bụi bạc hà xanh mát để pha trà hoặc nấu ăn.
4/ Hoa cúc La Mã
Vì là trà thảo dược nên dĩ nhiên hoa cúc La Mã đem lại khá nhiều lợi ích cho người dùng, chẳng hạn như: giúp ngủ ngon, cải thiện vấn đề tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.
Bạn có thể trồng hoa cúc La Mã bằng cách gieo hạt giống trực tiếp vào đất trước mùa đông hoặc vào mùa xuân. Khi cây ra hoa, cắt lấy hoa và đem phơi khô, như vậy bạn đã sẵn nguyên liệu cho những tách trà thảo mộc mát lành và thanh khiết.
Ngoài ra, cây hương thảo, thì là, cỏ xạ hương, xô thơm cũng là những loại thảo mộc tốt cho sức khỏe mà bạn có thể trồng trong vườn nhà một cách dễ dàng.
Mách bạn cách pha trà bằng thảo mộc:
Để pha trà thảo mộc, trước tiên, bạn hãy cho lá tươi hoặc phơi khô vào ấm trà, sau đó đổ nước sôi lên trên và để yên trong vòng 5 phút.
Trà để ủ càng lâu thì hương vị sẽ càng đậm đà. Trà có thể được pha trong cốc và rót qua rây lọc, hoặc có thể sử dụng dụng cụ pha bằng thép không gỉ. Tuy nhiên, đừng bao giờ cho sữa vào pha chung với trà thảo mộc nhé.
